糕饼骨干企业：
为进一步促进中华糕饼行业发展、推动糕饼企业技术进步，现决定在广州市举办第三期糕饼产业国家标准培训研讨班。采取权威解读、案例剖析与提问解答相结合的形式，培训并研讨国家标准实施中遇到的实际问题，主要内容包括：
1. GB/T 209772007《糕点通则》国家标准解读与问题解答；
2. GB/T 310592014《裱花蛋糕》国家标准解读与问题解答；
3. GB/T 198552015《月饼》国家标准解读与问题解答；
4. 最新月饼包装问题的相关介绍与解答；
5．《粽子产品生产流程要求及企业应关注的重点》；
6.《糕点、面包预拌粉》标准制订情况与相关工艺讲解；《冷冻面团》标准制订情况与相关工艺讲解；
7.《糕点类产品应关注的质量安全问题及监管政策要求》；
8. 预包装食品标签通则以及食品添加剂使用标准等相关问题的现场咨询。
本期培训研讨班具体安排如下：
时间：2017年4月9—12日 （9日20:00前报到，12日14:00结束）
地点：广东省广州市江南大道中232号海军华海大厦（地铁2号或8号线昌岗地铁站下车出C2口直行既达）
参观：广州酒家集团利口福食品有限公司。
费用：2800元/人（含讲课、资料、参观、三天食宿，两人合住）。
承办单位：北京道本然文化传播有限公司 
                    （开户行：中国银行股份有限公司北京西站支行）
账   号：331161960913
支持单位：全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会。
协办单位：湖南麒月香食品有限公司。
参加对象：糕饼骨干企业负责人、技术负责人及品控负责人。
研讨班的具体筹备与组织工作，由中国企业文化促进会糕饼文化委员会糕饼研究院负责，联系人：王玉强，联系电话：13701055935。
即日起请登陆微信服务号“糕饼公社”填写电子表格报名，额满为止。
特别提示：
1.报名参训的学员，可将标准方面的相关问题及图片，微信给王玉强，以便专家讲师提前研究并集中解答。
2.报名参训的学员，应统一住宿在会议酒店，参加每晚的分组交流讨论。
特此通知。

             中国企业文化促进会          中国商业联合会
               糕饼文化委员会             标准工作部

 
 二〇一七年三月十六日